Moelleux au chocolat

Versez dans une casserole le chocolat et faites le fondre avec un peu d’eau,
rajoutez le sucre,le lait et le beurre ramolli,remuez énergiquement.
Séparez les blancs des jaunes d’oeufs que vous ajoutez à la préparation et remuez.
Faites monter les blancs en neige avec une pincée de sel et rajoutez-les à la préparation en remuant délicatement.
Graissez un moule avec un peu de beurre.Versez la préparation,égalisez et placez au four thermostat 6 pendant 30 minutes.
Une fois cuit,démoulez le gâteau sur un plat de service.


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