Recettes - Desserts - Cake aux deux citrons, vert et jaune

Cake aux deux citrons, vert et jaune

Difficulté : facile
Temps de préparation (en minutes) : 20
Temps de cuisson (en minutes) : 45

Ingrédients

4 œufs entiers
200 g (6 c. à table) de sucre
200 g (6 c. à table) de beurre doux fondu
100 g (3 c. à table) de poudre d’amandes
100 g (3 c. à table) de farine tamisée
1 pincée de poudre à pâte
Zeste d’une lime
Zeste d’un demi citron
10 ml (2 c. à thé) de gingembre frais haché
Un peu de beurre et de farine pour le moule

Recette Cake aux deux citrons, vert et jaune

Préchauffer le four à 190 ºC (375 ºF).

Dans un bol, battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le beurre, la poudre d’amandes, la farine et la poudre à pâte, mélanger.
Ajouter le zeste de lime, le zeste de citron et le gingembre.

Verser dans un moule beurré et fariné.

Cuire au four pendant 45 minutes. Démouler sur une grille et laisser refroidir.

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