Pour chemiser les moules : - 50 grs de beurre - 50 grs de farine
Recette Moelleux au chocolat
- Blanchir les oeufs avec le sucre, ajouter le chocolat fondu, le beurre fondu et la farine tamisée. - Laisser reposer 2 heures au froid. - Badigeonner à l’aide d’un pinceau 6 moules, puis les fariner. - Remplir aux 3/4 avec l’appareil au chocolat. - Cuire au four à 220° pendant 10 min. - Démouler sur une assiette et décorer.
