Beignets simples et parfumés

La recette:

Tout d’abord, travailler ensemble tous les ingrédients.
Puis, étendre la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné découper la pâte en bandes ou en ronds.
Laisser ensuite reposer 1 heure minimum.
Plonger chaque morceau de pâte dans l’huile à friture bien chaude et retirer dès que les beignets sont bien dorés, puis, égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre.
Vous pouvez également:
Ajouter de la crème fraîche ou le zeste d’une orange ou d’un citron.
Parfumer avec 1 ou 2 cuillères à soupe de rhum, de fleur d’oranger également.
Lorsque le beignet se transforme en beignet, vous pouvez:
Tremper des morceaux de pommes, d’ananas, de bananes dans la pâte à beignet
allongée avec un peu de crème ou tremper des fleurs d’acacias ou encore des fraises qui ont macéré pendant une heure dans le sucre et le kirsch.


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