Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 15 Temps de cuisson (en minutes) : 5
Ingrédients
- 5 kiwis - 4 œufs - 100 gr de sucre - 250 ml de lait - 25 gr de maïzena - 1 sachet de sucre vanillé
Recette crème aux kiwis
- Dans une terrine, battre les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. - Délayer la maïzena dans le lait et porter le tout à ébullition pendant quelques secondes. - Verser la préparation dans la terrine, sur les œufs et mélanger le tout pour obtenir une crème homogène. - Remettre sur feu doux, pendant quelques minutes. - Peler et mixer les kiwis. - Mélanger la purée de kiwis dans la première préparation et mélanger de nouveau. - Verser la crème dans un plat, laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
