Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 20 Temps de cuisson (en minutes) : 45
Ingrédients
250 grammes de sucre semoule 250 grammes de farine 10 grammes de sel fin 1 paquet de sucre vanillé 1 litre de lait 4 oeufs 500 grammes de cerises
Recette Le clafoutis aux cerises
Mélangez le sucre, la farine, le sel et le sucre vanillé. Cassez et ajoutez les oeufs, avec éventuellement un petit verre de rhum.
Délayez le tout en travaillant pendant 10 minutes. Ajoutez le lait par petites quantités. Beurrez le moule et disposez les cerises équeutées. Versez l’appareil sur les cerises. Cuisez au four moyen 40-45 minutes. Démoulez chaud.
