Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 5
Ingrédients
* 2 œufs * 60g de sucre * 400ml de lait * 100ml de crème fraiche * 200g de noix de macadamia * caramel liquide
Recette Recette glace macadamia et caramel
* séparez les blancs des jaunes * battre les jaunes avec la moitié du sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse * monter les blancs en neige * incorporez les blancs aux jaunes * mélangez le lait et la crème et incorporez dans un bol melanger les noix préalablement concassées et du caramel (soyez généreux) * turbinez * mélange la crème glacée et les noix avant de mettre au congélateur * dégustez votre macadamia et caramel
