Recette glace citron

Préparation de la recette:

1) Dans une casserole, faites chauffer le zeste de citron, le jus de citron, l’eau et le sucre.

2) Remuez bien jusqu’à ébullition et faites mijoter 5 minutes.

3) Battez les blancs en neige et incorporez le sirop chaud.

4) Laissez refroidir, puis ajouter la crème fraiche.

5) Turbinez.

6) Dégustez votre glace au citron.



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