Salade de pêches et nectarines à la menthe et au gingembre
Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 25 Temps de cuisson (en minutes) : 10
Ingrédients
Ingrédients :
- 3 nectarines blanches. - 3 pêches jaunes. - 20 cl d’eau. - 120 g de sucre. - 2 cm de racine de gingembre pelée et râpée. - jus d’un demi-citron vert.
Recette Salade de pêches et nectarines à la menthe et au gingembre
Préparation : - Pelez les pêches et coupez-les en quartiers fins.
- Procédez de même avec les nectarines mais en conservant leur peau.
- Répartissez les fruits dans 4 bols.
- Versez l’eau, le sucre, le jus de citron vert, le gingembre râpé et la menthe ciselée dans une petite casserole.
- Portez à ébullition et laissez bouillir à petit feu pendant 10 minutes.
- Laissez refroidir puis versez sur les pêches et les nectarines
