Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 15 Temps de cuisson (en minutes) : 30
Ingrédients
Pour 6 personnes : - 100 ml de sirop de caramel - 100 gr de beurre en petits morceaux - 4 tranches d’ananas hachées gros - 100 gr de noix décortiquées - 100 gr de dattes hachées gros
- 2 oeufs - 125 gr de beurre mou ou 100 ml d’huile - 125 gr de farine - 1 cuillerée à café de levure chimique - 1 pincée de sel
- 1 boite d’ananas en tranches de 220 gr égouttées - 6 cerneaux de noix
Recette GÂteau exotique
Nappez le fond d’un moule à tarte de 26 à 28cm de diamètre, à revêtement anti-adhésif de sirop de caramel, puis déposez les noisettes de beurre et les fruits.
Mêlez tous les éléments de la pâte dans un saladier, nappez-en les fruits et faites cuire à four moyen.
Démoulez aussitôt et retournez-le car le gâteau caramélise.
Servez froid avec un décor d’ananas en tranches et des cerneaux de noix.
