Bananes au sirop

Préparation:

* Faire chauffer la crème de coco dans un poêlon.

* Ajouter le sel et bien remuer durant 3 minutes. Attention à ne pas faire bouillir.

* Réserver au chaud.

* Dans un autre poêlon faire fondre le sucre à feu doux avec 15 centilitres d’eau.

* Remuer pour bien dissoudre le sucre.

* Faire bouillir durant 7 à 10 minutes, le sirop doit
prendre une couleur dorée.

* Baisser la température à feu doux et ajouter le jus de citron
vert et les bananes.

* Laisser mijoter encore 5 minutes en retournant les bananes à mi-
cuisson.

* Poser les bananes chaudes sur un plat et les arroser avec la crème de
coco.



Aucun commentaire