Difficulté : moyenne Temps de préparation (en minutes) : 15 Temps de cuisson (en minutes) : 15
Ingrédients
300g de farines
150g de sucre
2 œufs
Des amandes
Recette Craquants aux amandes
Tamiser la farine. Concasser des amandes brutes (avec « peau »)
Mélanger le sucre et la farine.
Dans un récipient, mettre les blancs d’œufs, puis le mélange sucre/farine.
Mélanger le tout.
Ajouter les amandes concassées et mélanger 3mn.
Sur du papier sulfurisé, placer de courts « spaghettis » de la préparation, et placer 2 ou 3 amandes entières sur ceux-ci.
Enfourner à 165° pendant 13mn
