Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 20 Temps de cuisson (en minutes) : 45
Ingrédients
Ingrédients :
300 g (2/3 lb) de pâte brisée 1 1/2 litre (6 tasses) d’eau 200 g (4/5 tasse) de sucre 3 oranges pelées et coupées en tranches 2 œufs 50 g (1/4 tasse) de sucre 75 g (environ 3 oz) d’amandes en poudre 50 g (1/4 tasse) de miel liquide
Recette Galette à l’orange et aux amandes
Abaisser la pâte et la foncer dans un moule à tarte de 22,5 cm de diamètre (9 po).
Piquer le fond de la tarte à la fourchette et cuire au four à 190 C (375 F) pendant 10 minutes.
Dans une casserole chaude, cuire l’eau et le sucre.
Quand la texture de sirop est atteinte ajouter les oranges et cuire doucement pendant 15 minutes.
Réserver.
Battre les œufs avec le sucre.
Ajouter les amandes et mélanger de nouveau.
Verser le mélange sur le fond de tarte.
Par-dessus, disposer les tranches d’oranges pochées.
6. Badigeonner le tout de miel et cuire au four à 180 C (350 F) pendant 20 minutes
