Charlotte framboise-ananas

Préparation :

1) Dans un moule à charlotte, disposez au fond et autour, les
biscuits, imbibés d’un mélange eau + rhum.

2) Superposez les couches de framboises, les couches de fromage blanc, les couches de biscuits... jusqu’en haut.

3) Finir sur une couche de biscuits.

4) Couvrir et lester d’un poids, laisser reposer toute la nuit.

5)Démoulez et nappez avec un coulis d’ananas.


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