Aumônière aux pommes

Peler, épépiner et débiter en rondelles les pommes puis les arroser avec le jus de citron.

Cuire 5 minutes à couvert dans 1 c. à soupe(15 ml) de beurre et 4 c. à soupe (60 ml) de calvados ,

Soupoudrer de sucre en poudre et de cannelle.

Délayer la Maïzena dans de l’eau. Ajouter les pommes.

Retirer du feu et parsemer de 50 g de noisettes émincées.

Cuire les 12 crêpes, les garnir de la préparation aux pommes, puis les replier.

Finalement, les flamber au calvados.



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