Tarte fleur aux pommes

Préparation :

1 - Mettez votre four à chauffer thermostat 6-7.
Pelez et coupez les pommes en quatre.
Otez les pépins et détaillez en fines lamelles.

2 - Déroulez la pâte sablée et conservez le papier sulfurisé.
Avec des ciseaux (un petit couteau pointu ou une roulette à pâtisserie), donnez lui une forme de fleur en formant six pétales, puis découpez un rond au milieu pour faire l’emplacement du pistil.

3 - Disposez sur la pâte, pétale par pétale, les lamelles de pommes.
A l’aide d’une petite passoire, saupoudrez les pommes de sucre glace et
répartissez le beurre divisé en petites noisettes.

4 - Mettez à cuire à four chaud pendant 20 minutes.
Au moment de servir, placez une boule de glace à la vanille au centre et saupoudrez de vermicelles multicolores.

Surtout ne gardez pas tout pour vous pensez aux enfants!!


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