Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 15 Temps de cuisson (en minutes) : 15
Ingrédients
Ingrédients :
225 g de farine Une pincée de sel 100 g de beurre 50 g de noisettes salées hachées 75 g de fromage râpé 1 oeuf + 1 jaune
Recette Biscuits aux noisettes et au
Préparation :
Tamisez la farine avec le sel. Incorporez-y le beurre afin de former une espèce de sable. Ajoutez les noisettes et le fromage. Terminez la pâte en joignant 1 oeuf battu, vous devez obtenir une pâte assez ferme. Etalez-la au rouleau sur 6 mm d’épaisseur. Découpez-la ensuite en rectangle de 2,5 x 6,5 cm. Dorez les biscuits avec le jaune d’oeuf. Faites cuire à four chaud (200øC) pendant 15 mn. Laissez refroidir sur grille.
