Le lièvre de pâques

Faites réchauffer le lait, y ajouter la levure et une cuillère à soupe de sucre. Mélangez les autres ingrédients avec le lait dans un plat jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Recouvrez la pâte d’un torchon et attendez qu’elle double en volume. Pétrissez la pâte, séparez-la en 6 portions. Formez six petits lapins. Badigeonnez les petits lapins avec du jaune d’œuf, utiliser les raisins pour symboliser les yeux. Disposez-les sur une plaque beurrée. Faites-les cuire à 210°C pendant 10 à 15 minutes.


Aucun commentaire