Les oeufs de pâques

Mélanger le sucre, le beurre, le lait concentré, le sirop de maïs et l’essence de vanille.
Prélever une petite quantité de ce mélange, et le colorer en jaune pour faire le centre des oeufs.
Façonner les jaunes d’oeufs, entourer de pâte blanche.
Déposer sur du papier paraffiné;
réfrigérer deux heures.

Fondre le chocolat au bain-marie.
Piquer les oeufs avec une fourchette ou
un pic. Tremper dans le chocolat.
Sécher sur un papier ciré.



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