Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 15 Temps de cuisson (en minutes) : 25
Ingrédients
- 2 coeurs de tige de citronnelle finement émincés - 150 g de porc émincé - 2 cuillères à soupe de crevettes séchées - 4 cuillères à soupe de noix de cajou - 2 cuillères à soupe d’oignons rouges émincés en lanières - 2 cuillères à soupe de jus de citron vert - 1 cuillère à soupe de sauce de poisson (nuoc-mam) - 2 cuillères à soupe de sauce de soja claire - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 cuillère à soupe de piments rouges émincés
Recette Salade de citronnelle
Dans un poêlon, cuire le porc dans une cuillère à soupe d’huile végétale.
Dans un saladier, mélanger délicatement tous les autres ingrédients à l’exception des noix de cajou.
Ajouter le porc chaud puis mélanger une dernière fois.
