Difficulté : moyenne Temps de préparation (en minutes) : 20 Temps de cuisson (en minutes) : 12
Ingrédients
1 morceau de roquefort 2 poires conférences 1 coeur de laitue 1 cc de baie rose poivre du moulin
Recette Papillotte de roquefort aux poires
Préchauffez le four à 210°C (th.7). Coupez les poires en 2, enlevez les pépins puis tranchez-les en 4. Coupez le fromage en morceaux. Dans un plat, disposez une feuille de papier d’aluminium, posez 4 quartiers de poires, 4 morceaux de fromage sur 4 feuilles d’aluminium. Parsemez de baies roses et poivrez. Laissez cuire 12 minutes. Disposez les papilottes sur une assiette accompagnés de coeur de laitue avec une sauce au bleu
