Flan de riz aux légumes

Faites cuire le riz dans de l’eau bouillante salée.

Mélangez le riz cuit avec le fromage et 1 oeuf.

Répartissez le mélange dans les moules beurrés et tassez.

Répartissez les asperges coupées en tronçons et le poivrons pelés en lanières et 70 g d’épinards frais.

Fouettez les oeufs et versez-les sur les légumes.

Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.



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