Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 15 Temps de cuisson (en minutes) : 5
Ingrédients
Ingrédients : pour 4 personnes
- 500 g d’emmental (bloc) - 100 g de chapelure - 3 jaunes d’oeufs - sel de céleri
Recette Mini-croquettes de fromage
Préparation :
- Prendre le bloc d’emmental et d’écouper des cubes d’environ 1x1 cm.
- Dans un récipient, mettre les jaunes d’ouefs et battre les ensuite ajoutez si les cube d’emmental et rouler les dans la chapelure que vous avez versé dans un récipient.
- Mettre les cubes roulés dans la chapelure pendant 15 minutes.
- Rouler de nouveau les cubes dans le jaune d’oeuf et la chapelure, renouveler l’opération encore 2 fois.
Cuisson :
- Prendre une friteuse et régler le thermostas à 180 °C.
- Introdure les cubes de frommage et laisser les frire pendant 4 à 5 minutes.
- Réserver sur un plat et soupoudrer les avec le sel de céleri
