Croustillant de tomates

Préchauffez votre four th. 8 (240° C).
Coupez les feuilles de brick en quatre et passez-les au four trois minutes.
Coupez les tomates en dés.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile, ajoutez les tomates et les noix de saveur.
Faites cuire à feu moyen environ 11 mns.
Râpez la mozzarella.
Au moment de servir, versez une cuillerée à soupe de fondue de tomates sur chaque assiette. Recouvrez d’une feuille de brick. Renouvelez l’opération deux fois. Saupoudrez de mozzarella et de fine de bacon. Décorez d’un brin de thym.



Aucun commentaire