Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 30 Temps de cuisson (en minutes) : 20
Ingrédients
-300 g de pâte brisée -2 oeufs -2 jaunes d’oeufs -150 g de crème fraîche -1/4 l de lait -100 g de parmesan râpé -sel, poivre -noix de muscade
Recette Tartelettes au parmesan
*Abaisser la pâte brisée et garnir les moules à tartelette. *Piquer le fond avec une fourchette. *Mélanger les oeufs entiers, les jaunes, la crème et le lait à l’aide d’un fouet. *Ajouter le parmesan. *Assaissonner. *Remplir les moules à tartelette et cuire à 210°C (th 7), pendant environ 20 minutes. *Démouler à la sortie du four. *Servir aussitôt.
