Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 10
Ingrédients
Pour 4 personnes :
200 g de poires Guyot 200 g de fourme d’Ambert 200 g d’haricots extra fins 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 pointe de moutarde Du sel Du poivre De la ciboulette
Recette Salade mélangée aux guyot et à la fourme d’ambert
Passez la fourme d’Ambert et le crème fraîche au mixeur. Ajoutez la moutarde, le poivre, l’huile d’olive et la ciboulette à votre préparation. Epluchez les pores Guyot. Coupez-les en fines lamelles. Lavez les haricots verts à l’eau froide. Mettez-les dans un saladier avec les poires. Mélangez délicatement. Versez la sauce sur le tout. Laissez au fréfrigérateur pendant une heure avant de servir.
