Samoussa a la viande

Préparation de la pâte :

Verser la farine dans un récipient.

Mettre une pincée de cumin et une cuillère à soupe d’huile.

Mélanger avec de l’eau.

Préparer la pâte et laisser reposer une heure.

Couper la pâte en morceaux et étaler.

A l’aide d’une assiette, couper en galettes.

Couper les galettes en deux.


Préparation de la viande :

Dans une casserole, verser ½ oignon coupé en morceaux.

Mettre la viande hachée, une cuillère à soupe de curry, de cumin et du sel.

Laisser cuire et ajouter les petits pois.

Préparer les morceaux de pâte en cônes, mettre la viande dans la pâte et refermer.


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