Salade de crevettes à la citronnelle

Difficulté : facile
Temps de préparation (en minutes) : 15
Temps de cuisson (en minutes) : 6

Ingrédients

* 3 tiges de citronnelle émincées en fines rondelles, * 50 cl. de bouillon de poisson, * 250 gr. de crevettes type " tiger " décortiquées en laissant la queue, * 2 cuillerées à soupe de crevettes séchées, * 4 cuillerées à
soupe de noix de cajou, * 2 cuillerées à soupe d’oignons rouges émincés.
* 2 cuillerées à soupe de jus de citron vert, * 1 cuillerée à soupe de sauce de poisson.

* 2 cuillerées à soupe de sauce soja claire.
* 1 cuillerée à soupe de sucre.
* 1
cuillerée à soupe de piments rouges émincés.
* 1 cuillerée à soupe d’huile
végétale.
* 1 cuillerée à soupe de feuilles de coriandre.