Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 10
Ingrédients
Pour 4 personnes :
1 coeur de salade verte 1 coeur de salade rouge 100 g de Feta 1 échalote 3 cuillères à soupe d’huile d’arachide 4 cuillères à soupe d’huile de noix 12 cerneaux de noix 12 marrons nature sous vide 1 pincée de sel Du poivre concassé
Recette Salade de fromage aux noix et aux marrons
Lavez les salades à l’eau froide. Essorez-les dans une essoreuse. Coupez les plus grosses feuilles en deux ou en trois. Mettez l’échalote hachée, le vinaigre et les huiles dans un saladier. Emulsionnez le tout avec le sel. Ajoutez dans ce saladier les salades, les marrons et les cerneaux de noix. Mélangez délicatement. Parsemez votre salade de Feta coupée en petits morceaux et du poivre concassé. Mélangez avant de servir. Vous pouvez agrémentez votre salade avec des lardons fumés poêlés et la servir avec du pain grillé.
