Difficulté : moyenne
Temps de préparation (en minutes) : 30
Temps de cuisson (en minutes) : 120
Ingrédients
500g de volaille
200g de porc
100 g de jambon
2 oeufs
1 oignon
5 échalotes
1 petit verre de cognac
Sel et poivre
thym et persil
Recette Mon pâté de volaille
Cuire la volaille et le porc.
Hacher avec le jambon, oignon, échalotes, persil, thym.
Ajouter le cognac, oeufs battus, sel et poivre.
Mettre dans une terrine, couvrir.
Cuire au four Th. 8 au bain-marie 2 h
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