Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 15 Temps de cuisson (en minutes) : 15
Ingrédients
Pour 8 personnes :
500 g de tomates 150 g d’olives 200 g de thon à l’huile 3 poivrons 50 g d’ail 4 oignons 3 oeufs durs 1 cuillère à soupe de câpres 1 cuillère à café de tabil 3 dl d’huile d’olive Du sel Du poivre
Recette Salade de légumes grillés
Faites griller les tomates dans un four chaud sur une grille basse avec les oignons et l’ail entiers pendant 15 minutes environ. Sortez-les. Epépinez les tomates et les poivrons. Epluchez-les. Concassez tous les légumes. Versez l’huile d’olive sur le tout. Assaisonnez de tabil. Arrosez votre salade de jus de citron. Dressez les légumes dans un plat assez grand. Garnissez avec les oeufs durs coupés en rondelles, le thon émietté, les câpres et les olives.
