Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 25 Temps de cuisson (en minutes) : 15
Ingrédients
Pour 4 personnes: -4 p-d-terre (binche) -4 branches de persil plat -1/2 citron -2 c-à-soupe d’huile d’olive -sel -poivre
Recette Salade de pommes de terre au persil
Epluchez, lavez et coupez en gros dés les pommes-de-terre puis faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée (ou 12min au micro-ondes 900W). Mettez-les dans une coupe et faites la vinaigrette avec le citron, l’huile, le persil ciselé, le sel et le poivre. Mélangez tout et servez froid.
