Salade de truite fumée

Lavez et essorez la salade.

Pressez le jus du demi citron et coupez la truite en lamelle.

Préparez la vinaigrette :
Dans une jatte émulsionnez au fouet : le jus du demi-citron, le yaourt, la
moutarde, le sel et le poivre.

Dans un saladier mettez la salade, décorez avec les lamelles
de truite et arrosez de vinaigrette.

Servez bien frais.



Aucun commentaire