Difficulté : moyenne Temps de préparation (en minutes) : 5 Temps de cuisson (en minutes) : 15
Ingrédients
Ingrédients: 500g de chorizo en tranches 15cL de vin blanc 1 oignon 2 cuillère à soupe d’huile d’olive poivre
Recette Chorizo mariné au vin
Pelez et hachez l’oignon. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et faites-y revenir l’oignon en remuant puis ajoutez les rondelles de chorizo. Poursuivez la cuisson 3 min. Versez le vin blanc et poivrez. Portez à ébullition puis baissez le feu et couvrez. Faites cuire 10 min. Retirez du feu et laissez complètement refroidir. Egouttez les rondelles de chorizo, mettez-les dans un plat et piquez-les de petits pics en bois. Servez à l’apéritif.
