Salade de chèvre aux fraises

Triez, lavez et essorez la salade.
Ciselez grossièrement les feuilles et les mettre dans le plat de service.
Lavez et ciselez la siboulette.
Coupez les fromages de chèvre en 2 et façonnez-les en forme de boules.
Roulez-les dans la ciboulette ciselée.
Lavez et équeutez les fraises.
Coupez-les en deux.
Emulsionnez la vinaigrette avec l’huile, le vinaigre, un peu de sel et beaucoup de poivre.
Ajoutez-la dans la salade et mélangez.
Disposez dessus les boulettes de chèvre, les fraises et les pignons de pin.
Servez frais.


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