Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 15
Ingrédients
Ingrédients: - 6 petites courgettes - 250 g de grosses crevettes roses décortiquées surgelées - 1 jus de citron - 1 cuillère à soupe de moutarde - 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive - 1 cuillerée à soupe de basilic en poudre - sel et poivre du moulin.
Recette Courgettes râpées aux crevettes et au basilic
Préparaton: Faire décongeler les crevettes. Les égoutter sur du papier absorbant. Laver et brosser les courgettes mais ne pas les éplucher ! Les râper comme des carottes. Dans un grand saladier, mélanger la moutarde, le citron, le sel et le poivre. Incorporez l’huile peu à peu. Ajouter les courgettes, les crevettes et le basilic. Mettre au frais jusqu’au moment de servir. Cette salade fraîche est riche en vitamines et très peu calorique. Bon appétit!
