Salade de pommes de terre

cuire à l’eau les pommes de terre pendant 25 mn

également mettre a bouillir les oeufs pendant 20 mn

ciseler les échalotes en fines lamelles. dès que les pommes de terre et les oeufs sont prets, les couper en rondelles et les placer dans un saladier.

incorporer les échalotes, le thon, l’huile et le vinaigre. assaisonner de sel et poivre.

parsemer de persil. mélanger l’ensemble.

servir tiède ou froid




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