Recettes - Entrées - Salade d’épinards et de fraises

Salade d’épinards et de fraises

Difficulté : facile
Temps de préparation (en minutes) : 10
Temps de cuisson (en minutes) : 5

Ingrédients

Temps de préparation: 10 minute
Temps de cuisson: 5 minutes

Portions: 4

1/2 tasse d’amandes tranchés*
2 c. à soupe de graines de pavot
1/2 tasse d’huile d’olive

3 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
2 c. à thé de moutarde de Dijon
12 tasses de bébé épinards
1-1/2 tasses de fraises tranchées
sel et poivre
* n’ayant plus d’amandes, j’ai utilisé des cachous.

Recette Salade d’épinards et de fraises

Dans une poêle, griller les amandes. Laisser refroidir et réserver.

Dans la même poêle, griller les graines de pavot.
Laisser refroidir et réserver.

Dans un bol, fouetter l’huile, le vinaigre et la moutarde.
Saler et poivrer.
Ajouter les graines de pavot.

Répartir les épinards, les fraises et les amandes sur quatres assiettes. Arroser de vinaigrette.
Servir immédiatement.

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