Salade de figues à la mozzarella

- Coupez les boules de mozzarella en tranches fines.
- Epluchez et hachez finement la gousse d’ail.
-Dans un bol, mélangez la gousse d’ail avec le jus de citron, l’huile de noix, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Arrosez les tranches de mozzarella de cette sauce.
- Lavez, séchez et coupez les figues en quartiers.
-Disposez les figues sur des assiettes, répartissez la mozzarella et arrosez de sauce.
- Poivrez largement et servez bien frais.



Aucun commentaire