Salade de tomates à la mozzarella

Lavez les tomates et émincez-les en rondelles d’environ 0,5 cm d’épaisseur.
Taillez la mozzarella en lamelles de la même épaisseur.
Effeuillez le basilic et ciselez-le grossièrement.
Dressez les tomates et la mozzarella, en couronne, sur 4 assiettes, en alternant les rondelles de tomates et les lamelles de fromage.
Parsemez de basilic. Arrosez d’huile d’olive. Salez et poivrez. Servez frais.



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