Difficulté : moyenne Temps de préparation (en minutes) : 10 Temps de cuisson (en minutes) : 20
Ingrédients
ebly : 200 g rôti de porc froid : 8 tranches tomates coupées en cubes : 4 citrons : 2 persil : 1 botte ciboulette : 1 botte menthe : 8 feuilles huile d’olive : 8 c. à soupe
Recette Salade d’ebly au porc et fines herbes
Faire cuire l’ebly dans de l’eau salée frémissante pendant 15 à 20 minutes. Egoutter et laisser refroidir. Prendre le jus de 2 citrons et 8 cuillères à soupe d’huile d’olive. Couper les tomates, le persil, la ciboulette et les feuilles de menthe. Mélanger le tout et servir frais en accompagnement d’un rôti de porc froid.
