Galette d’ignames

on rape l’igname en de tres fines couches grace a la plus petie partie de la rappeuse!
ensuite on ajoute a la pate obtenue la tomate ,l’oignon ecraser,le persil, l’oignon vert,le poivron le cube d’assaisonnemnt, les oeufs, le sel de sorte a voir 1 melange homogene
mettre l’huile au feu, laisser chauffer et mettre par portion
decouper a la main les galettes au feu en prenant soin bien sur de deposer des petites couches de poisson sur le malange avant de le mettre au feu!



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