Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 20 Temps de cuisson (en minutes) : 45
Ingrédients
- 100 g de farine - 1 sachet de levure - 4 oeufs - 100g de gruyère râpé - 200g de lard fumé - 1 verre de vin blanc sec - 4 cuillères à soupe de mélange de poivrons - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 1 cuillère à soupe de margarine - sel, poivre du moulin
Recette Cake aux poivrons et aux lardons
Préchauffer votre four à 210°C (Th.7). Dans une jatte, casser les oeufs. Ajouter l’huile d’olive et le vin. Fouetter jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Incorporer le gruyère et la farine. Ajouter la levure. Saler et poivrer. Couper le lard en dés. Incorporer à la préparation les lardons et le mélange de poivrons. Bien mélanger le tout. Beurrer et fariner un moule à cake. Verser la pâte. Mettre au four 45 minutes.
