Difficulté : moyenne Temps de préparation (en minutes) : 15 Temps de cuisson (en minutes) : 15
Ingrédients
Quelques feuilles de salade verte 100 g de choux brocolis 1 carotte 1 navet 12 tomates cerises 1 branche de céleri 1 pamplemousse Vinaigrette au yaourt et citron
Recette Salade multicolore
Lavez le brocolis et cuisez-le al dente 15 mn environ. Epluchez les légumes : rapez le navet, coupez en rondelles la carotte et en bâtonnets le céleri. Enlevez la peau du pamplemousse et dégagez la chair en portions. Disposez agréablement chaque légume dans une assiette individuelle. Assaisonnez de vinaigrette au yaourt.
Conseil : Cette salade légère peut devenir un plat complet si vous ajoutez du blanc de volaille ou du jambon maigre.
