Soufflé au fromage

La recette:

Préchauffez votre four thermostat 5 (180° C).
Tout d’abord, préparez la purée Mousline selon le mode d’emploi.
Puis, séparez les jaunes des blancs d’oeufs et ajoutez ceux-ci à la purée tiédie. Ajoutez le gruyère râpé, montez les blancs d’oeufs en neige très fermes, puis incorporez-les délicatement à la
préparation précédente.
Remplissez le moule beurré préalablement,
Enfin, faites cuire 45 minutes environ et servez aussitôt.


Aucun commentaire