Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 15
Ingrédients
Pour 4 personnes :
200 g de champignons de Paris 1 laitue 1 boîte de crabe 2 oeufs durs 10 petits bouquets de chou-fleur 2 échalotes De l’estragon 1 bol de mayonnaise Du sel Du poivre
Recette Salade bretonne aux champignons
Nettoyez la laitue. Lavez-la à l’eau froide. Faites de même pour le chou-fleur et les champignons. Déposez les feuilles de laitue entières dans une jatte ou dans un saladier. Ajoutez les champignons, le crabe, les oeufs durs, le chou-fleur et une pincée de sel et de poivre. Ciselez finement les échalotes et l"estragon. Ajoutez-les à la mayonnaise. Servez la salade et la mayonnaise à part.
