Salade épicée de porc et crevettes
Difficulté : moyenne
Temps de préparation (en minutes) : 25
Note des membres : 5.0 / 5.0
Ingrédients
* 1 cuillerée à soupe de feuilles de coriandre émincées.
* 3 gousses d’ail émincées.
* 1 cuillerée à café de poivre noir fraîchement moulu.
* 3 cuillerées à soupe de vinaigre de riz.
* 3 cuillerées à soupe de jus de citron vert.
* 1 cuillerée à soupe de sauce de poisson.
* 1 cuillerée à café de sucre fin.
* 1 cuillerée à café de poudre de piments séchés.
* 250 gr. de porc cuit et coupé en petits dés.
* 250 gr. de crevettes cuites et grossièrement hachées.
* ½ concombre pelé et coupé en fines rondelles.
* 1 cuillerée à soupe de menthe hachée.
* 1 cuillerée à soupe de cacahuètes grillées et concassées.
Recette Salade épicée de porc et crevettes
* Dans un plat creux, mélanger la coriandre, l’ail, le poivre, le vinaigre de riz, le jus de citron, la sauce de poisson, le sucre et la poudre de piments.
* Ajouter le concombre, le porc et les crevettes.
Mélanger délicatement.
* Garnir avec la menthe, et les cacahuètes.
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