Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 15
Ingrédients
Pour 6 personnes : pamplemousses roses : 3 miettes de crabe : 300 g grains de maïs : 300 g huile d’olive : 2 c. à soupe sel, poivre
Recette Salade de pamplemousse et de mais au crabe
Pelez les pamplemousses à vif. Détachez les quartiers en retirant les membranes et les graines. Procédez à cette opération au-dessus d’un saladier pour récupérer le jus. Egouttez les miettes de crabe et les graines de mais. Versez dans un saladier. Ajoutez les quartiers de pamplemousse, le jus récupéré, l’huile d’olive, sel et poivre. Mélangez délicatement. Répartissez dans de grands verres et réservez au frais jusqu’au moment de servir
