Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 10 Temps de cuisson (en minutes) : 15
Ingrédients
Ingrédients : - 2 c à thé d’huile d’olive - 1 petit oignon - Ail - Poivron rouge en dés - 12 tasse de quinoa rincé et égoutté - 34 tasse de bouillon de légumes
Recette Risotto au quinoa
Preparation : - Faire chauffer l’huile. - Faire fondre l’oignon et l’ail. - Ajouter poivron rouge et persil. - Cuire 1 minute. - Incorporer le quinoa et laisser cuire quelques minute (1 à 2) en remuant. - Verser le bouillon et prter à ébullition, réduire le feu et couvrir. - Laisser cuire à couvert pendant 15 min. - Saler et poivrer.
