Maïs a la creme

dans une casserole d’eau bouillante salée, ajouter les epis de mais pendant 30 mn.

rincez les dans un linge propre.

préparer la béchamel épaisse, ajouter le beurre, incorporez de la farine, le lait, le sel, le poivre et la muscade rapée.
verser la creme fraihe.

placer les épis de mais dans un platpréalablement graissé. tapisser avec la sauce béchamel. dresser chaud


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